Dans le 5e arrondissement de Paris, Baieta propose une cuisine gastronomique méditerranéenne signée par la jeune cheffe étoilée Julia Sedefdjian. Elle a obtenu sa première étoile en 2016 à 21 ans, devenant ainsi la plus jeune cheffe étoilée de France. Deux ans plus tard, Baieta ouvrait ses portes et a rapidement été récompensé par une étoile. En 2026, l’adresse reste une référence en gastronomie française, alliant technique affûtée et chaleur conviviale.
En bref
- Budget dîner moyen pour Baieta en 2026, selon le menu choisi.
- Menus disponibles : 3 temps (65 €), Maïoun (4 temps), Signature (5 temps) et Bella Nissa (7 temps).
- Options d’accord mets et vins ou d’accord mets et champagnes en supplément.
- Cadre épuré et chaleureux, cadre Sud et saveurs ensoleillées, service convivial.
Budget dîner chez Baieta, le restaurant de la jeune cheffe étoilée
Situé dans le 5e arrondissement de Paris, Baieta propose une expérience culinaire remarquable. La gastronomie française y prend des accents méditerranéens, avec des plats signatures qui restent à la carte tout au long de l’année. Pour connaître le détail des menus et les prix menu, on peut consulter le Menu et prix officiel.
À midi, le menu trois temps est affiché à 65 euros. Pour un voyage plus complet, le menu Maïoun propose quatre temps à environ 100 euros. Le menu Signature, en cinq temps, tourne autour de 130 euros, avec des plats stars comme le jaune d’œuf croustillant et la bouillabaisse réinterprétée. Enfin, le menu Bella Nissa en sept temps culmine à 155 euros.
| Menu | Temps | Prix (€) | Notes |
|---|---|---|---|
| Menu trois temps | 3 | 65 | Midi, léger |
| Maïoun | 4 | 100 | Voyage culinaire |
| Signature | 5 | 130 | Plats emblématiques |
| Bella Nissa | 7 | 155 | Menu étoilé, longues dégustations |
Pour l’ensemble des boissons, les accords apportent des compléments importants. Accord mets et vins se situe autour de 85 € (hors menu spécifique), alors que l’accord met et champagne peut atteindre 115 € selon le menu choisi. Pour le Bella Nissa, ces tarifs augmentent légèrement : environ +115 € pour l’accord mets et vins et +135 € pour l’accord mets et champagnes. Ces chiffres permettent d’estimer un coût repas total, selon l’ambition de l’expérience.
Plusieurs sources donnent le visage et l’évolution du restaurant. Pour les avis et l’expérience globale, on peut consulter Baieta sur TripAdvisor. Pour le détail des menus et des tarifs, le site officiel propose une page dédiée : Menu et prix. D’autres chiffres et notes : Gault & Millau et Michelin.
Les plats évoluent au rythme des saisons, même si certains “signatures” restent en permanence à la carte. Le cadre est pensé pour être convivial et accessible, tout en offrant une expérience culinaire à la hauteur d’une cuisine étoilée. Pour ceux qui cherchent une expérience gourmande sans compromis, Baieta reste une option de choix dans le paysage des restaurants étoilés de Paris.
Pour comparer avec d’autres adresses ou pour envisager le budget, une ressource pratique est le comparateur de budgets gastronomiques. Par exemple, Depaysement publie des repères utiles sur le coût d’un dîner gastronomique et les variables à prendre en compte.
Prévoir son coût repas et l’expérience culinaire
Le coût total dépend surtout du choix du menu et des accords. Le midi, l’addition est plus accessible, alors que le dîner avec un dîner gastronomique et boissons assorties peut monter rapidement. Le cadre et les plats, eux, justifient le caractère gastronomique et méditerranéen de Baieta.
Pour préparer le budget, il est utile de consulter le Restaurant Guru pour d’autres avis et pour voir les différentes configurations de menus disponibles selon les saisons et les disponibilités. Une autre référence utile est TheFork, qui permet de visualiser les options de réservation et parfois des offres spécifiques.
FAQ
Baieta propose-t-il des options végétariennes ou sans lactose ?
Oui. La cheffe Julia Sedefdjian inclut des options végétariennes et sans lactose dans ses menus, avec des adaptations possibles selon les saisons et les disponibilités.
Quel budget prévoir pour un dîner à Baieta en 2026 ?
Tout dépend du menu choisi et des accords boissons. Comptez entre 65 € pour le midi (3 temps) et 155 € pour le Bella Nissa (7 temps), plus les accords qui s’ajoutent en fonction du menu et des choix de boissons.
Comment réserver et accéder au menu et prix actualisés ?
La réservation se fait via des plateformes comme TheFork ou le site officiel Baieta. Pour les détails des menus et des tarifs actuels, consulter la page Menu et prix.
Où trouver les avis et l’évolution du restaurant ?
Les avis sont disponibles sur TripAdvisor et Michelin Guide, avec des notes et des commentaires sur l’expérience et la cuisine.