- Crest voit se clore l’aventure du bar-restaurant Sur les quais après 16 ans d’activité.
- Le propriétaire François Bouis a décidé la fermeture le 15 août, après une année marquée par les difficultés économiques.
- Une nouvelle gérante, Karine Masson, n’a pas suffi à inverser la tendance en 2025, et le fonds de commerce n’existe plus.
- Le bâtiment, situé près de la Drôme et offrant une vue sur les Trois becs, sera bientôt mis en vente.
- Le lieu a longtemps été un repère pour les habitants avant d’ouvrir une nouvelle page pour Crest en 2026.
Résumé d’ouverture : À Crest, le bar-restaurant Sur les quais ferme définitivement ses portes après 16 ans d’aventure. La décision, actée par François Bouis le 15 août, marque la fin d’une époque pour les riverains et les clients fidèles qui y revenaient pour une planche et un verre face à la Drôme. L’arrivée de Karine Masson en tant que gérante n’a pas suffi à relancer le rythme et le chiffre d’affaires s’est restrient, entraînant la fermeture du bar-restaurant emblématique. Le bâtiment, dont le rooftop offre une vue remarquable, sera mis en vente après la dissolution des quatre postes salariés. Le fonds de commerce cesse d’exister et le site pourrait renaître sous une autre forme, prêt à écrire une nouvelle page de Crest.
Crest et l’impact de la fermeture du bar-restaurant Sur les quais
La fermeture met fin à une longue histoire locale. Pendant 16 années, Sur les quais a rythmé les repas et les rencontres près de la Drôme. Le départ de l’établissement pousse les habitants à s’interroger sur l’avenir du quartier et sur les opportunités pour le relief touristique de Crest.
Le bâtiment et ses espaces, notamment le rooftop, restent un atout fort. Ils pourraient accueillir un nouveau projet autour du restaurant et de l’hôtellerie, tout en restant fidèle à l’esprit convivial qui a animé Sur les quais pendant près de deux décennies. Pour l’instant, la priorité est donnée à la mise en vente du site et à l’accompagnement des salariés concernés par la procédure.
Prochaines étapes : la fermeture officielle ouvre la voie à un redéploiement d’activités sur le site et dans le quartier. Le destin du lieu restera à suivre dans les prochains mois, avec des adaptations possibles liées à l’évolution du marché et des besoins locaux.
Pour suivre les actualités autour de Crest et de Sur les quais, consultez les pages locales et les médias régionaux. Par exemple, la couverture du café polyglotte et des initiatives culturelles à Crest témoigne d’un dynamisme persistant dans le Val de Drôme. Le bar Sur les quais lance son café polyglotte et d’autres articles relayent les enjeux de la fermeture.
Éléments clés à retenir : ouverture du dossier économique, réinvention du site, équipe et salariés, opportunité immobilière, réactions locales.
| Élément | Détail |
|---|---|
| Date de fermeture | 15 août 2026 |
| Propriétaire | François Bouis |
| Gérante en place | Karine Masson (arrivée fin 2025) |
| État du fonds de commerce | Inexistant après fermeture |
| Éléments du bâtiment | Rooftop avec vue sur la Drôme |
| Prochaines démarches | Vente du bâtiment, redéploiement éventuel |
Autre lecture locale sur Crest et Sur les quais : Crest : fermeture après 16 ans d’aventure — Le Clic Incontournable, et les actualités du Journal Le Crestois.
Autres articles et réseaux pour suivre Crest : Facebook Crest DrômeFrance, Sur les Quais — Crest.
Tableau synthèse des faits
Le tableau ci-contre résume les éléments clés autour de la fermeture et des perspectives futures.
| Aspect | Faits |
|---|---|
| Nom de l’établissement | Sur les quais |
| Type | Bar-restaurant |
| Lieu | Crest, Drôme |
| Évolution | 16 ans d’aventure |
| Clôture | 15 août 2026 |
| Avenir | Bâtiment en vente, projets à définir |
Autre regard sur Crest, notamment via les médias régionaux, montre que la fermeture d’un lieu emblématique peut aussi révéler des opportunités autour d’un quartier et d’un paysage entrepreneurial renouvelé. Pour les habitants, il s’agit d’un chapitre qui s’achève et d’un nouvel horizon à explorer.
FAQ
Pourquoi Sur les quais ferme-t-il après 16 ans d’activité ?
La fermeture résulte d’une baisse du chiffre d’affaires et d’un redressement qui n’a pas abouti malgré l’arrivée de Karine Masson en 2025. Le fonds de commerce a été dissous et le bâtiment sera vendu.
Qu’adviendra-t-il du bâtiment à Crest ?
Le bâtiment, qui offre une vue sur la Drôme, sera mis en vente après la fin des procédures pour les salariés. Un nouveau projet peut émerger autour du site, sans préjuger de sa forme finale.
Comment suivre l’évolution du site et des projets prochains ?
Les habitants peuvent suivre les actualités via les médias locaux et les pages dédiées à Crest, notamment les publications sur les réseaux locaux et les sites d’information régionale.
Existe-t-il des alternatives pour les employés licenciés ?
Les procédures de licenciement se poursuivent et des dispositifs d’accompagnement régional peuvent être mobilisés. Les détails restent à préciser avec les représentants du personnel et les autorités compétentes.
Le Dauphiné: Le bar-restaurant Sur les quais ferme la fin d’une aventure de 16 ans