En bref
- Saint-Brieuc près: un restaurant asiatique visé pour emploi illégal et salariés non déclarés.
- Contrôle de l’inspection du travail fin juin 2026 et arrêté préfectoral fin de semaine pour hébergement illégal.
- Le restaurant, Gourmet Wok, reste ouvert mais doit reloger les travailleurs à ses frais et améliorer les mesures de sécurité.
Saint-Brieuc : le restaurant asiatique Gourmet Wok dénoncé pour emploi illégal de cinq salariés
Un établissement près de Saint-Brieuc fait l’objet d’une attention accrue après une intervention exhaustive de l’inspection du travail. Le Gourmet Wok, localisé au rond-point de Brézillet, dans la commune de Trégueux, a vu ses locaux concernés par une fermeture administrative d’un local dédié à l’hébergement collectif. Cet épisode, daté du 7 juillet 2026, s’inscrit dans une série d’opérations menées depuis 2025 dans le cadre de la lutte contre le travail dissimulé, notamment dans les espaces de restauration à volonté.
Sur les lieux, les agents ont constaté que cinq travailleurs de nationalité étrangère étaient hébergés au sein du restaurant, pratique interdite par le Code du travail. Les dortoirs, mesurant 5,54 et 5,70 m², étaient situés dans des zones commerciales et présentaient des défauts de sécurité et des traces d’humidité. Par ailleurs, aucune étude fiable du temps de travail n’était en place, ce qui pose la question du respect de la législation du travail.
Selon la gérante, les salariés dorment ailleurs, dans une maison située à une dizaine de minutes à pied, et les pièces évoquées figuraient dans le permis de construire datant de 2008 comme salles de repos. L’inspection a toutefois jugé ces chambres comme des lieux d’hébergement, renforçant le recours à l’emploi illégal et au travail au noir.
Contexte et faits
Depuis l’année précédente, l’inspection du travail a concentré ses efforts sur les restaurants dits « buffet à volonté » en Côtes-d’Armor. Après des affaires touchant des établissements comme Fujin à Langueux et Wafu à Plérin, c’est le tour du Gourmet Wok de recevoir une fermeture administrative d’un local d’hébergement et d’être pointé sur l’absence de dispositif fiable pour le décompte de la durée du travail.
La situation a été examinée avec précision et des mesures probatoires ont été prises, notamment autour de deux chambres mentionnées dans le permis de construire. Le rapport souligne des risques potentiels pour la sécurité et la santé des travailleurs, tout en rappelant que les droits des travailleurs étrangers doivent être pleinement respectés et protégés.
publication Facebook du Télégramme
Pour mémoire, ces dossiers récents s’inscrivent dans une chaîne d’actions visant à faire respecter législation du travail et sanctions en cas de manquements. Les cas précédents ont été relayés par des médias locaux et des sites spécialisés, qui évoquent des dénonciations et des évolutions fréquentes dans les pratiques de surveillance et de régularisation.
Réactions et mesures
La gérante du Gourmet Wok assure que les salariés ne dorment pas dans les chambres incriminées et affirme que ces espaces font partie d’un permis de construire daté de 2008 et destinés à des « salles de repos ». L’inspection persiste toutefois sur l’interprétation de ces espaces comme hébergement collectif, et la décision préfectorale impose le relogement des travailleurs à ses frais et le maintien, ou l’ajustement, de mesures de sécurité appropriées.
Cette décision n’a pas bloqué l’activité du restaurant, qui continue de servir les clients, mais elle envoie un signal clair sur les obligations liées à la législation du travail et sur le cadre des travailleurs étrangers en situation régulière ou non. Le cadre juridique reste strict: les propriétaires doivent démontrer la conformité et assurer des conditions de travail transparentes et déclarées.
Pour situer le contexte régional, les cas récents dans les environs, notamment à Langueux et Plérin, ont renforcé la vigilance des services compétents. Ces interventions alimentent la réflexion publique autour des pratiques d’hébergement et du respect des droits des salariés dans le secteur de la restauration.
Faits Divers 365 Bretagne – Côtes-d’Armor
Tableau récapitulatif des faits
| Date | Événement | Conséquence | Remarque |
|---|---|---|---|
| 26 juin 2026 | Contrôle de l’inspection du travail | Découverte d’hébergement illégal et absence de décompte du travail | Salariés hébergés dans des locaux du restaurant |
| 7 juillet 2026 | Arrêté préfectoral | Fermeture administrative d’un local d’hébergement | Mesure temporaire jusqu’à mise en conformité |
| À venir | Relogement des salariés | À la charge de l’employeur | Conditions de travail et sécurité à vérifier |
Les autorités rappellent que les travailleurs étrangers sont protégés par la législation du travail et les employeurs doivent veiller à une dénonciation rapide en cas de manquement. Les cas de salariés non déclarés et travail au noir entraînent des sanctions significatives et une surveillance accrue des établissements concernés.
Points clés à retenir
- Emploi illégal et hébergement illégal constatés chez Gourmet Wok près de Saint-Brieuc.
- Deux dortoirs de faible superficie nécessitaient des mesures de sécurité renforcées et un décompte du travail fiable.
- Relogement des travailleurs étrangers à la charge de l’employeur imposé par la préfecture.
- Le restaurant reste opérationnel, mais la démarche s’inscrit dans une série de contrôles sur les buffet à volonté et le respect de la législation du travail.
Liens et ressources utiles
Pour en savoir plus sur des dossiers similaires et l’évolution de la réglementation, voir :
publication Facebook du Télégramme et Faits Divers 365 Bretagne.
Des cas récents autour de Saint-Brieuc ont aussi été couverts par Le Télégramme – Fujin (Langueux) et des reportages sur Allo Tacos à Saint-Brieuc (Allo Tacos).